Luglio 25, 2021

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Croazia e Italia rinnovano l’inimicizia per i vini Prosek e Brazico | Italia

I produttori di vino croati sono saliti sul carro per la conservazione del secolare vino dolce, Prosek, nel mezzo di una rinnovata guerra di identità del prosciutto scatenata dall’Italia.

L’Italia ha detto che proteggerà il prosciutto a tutti i costi dopo che la Croazia ha chiesto il riconoscimento speciale del Prosek alla Commissione europea.

Questa è la seconda volta che la Croazia si è mossa per riconoscere il marchio da quando l’Italia è riuscita a bloccare il primo tentativo nel 2013, sostenendo che il nome Prosek è molto simile a Prosciோko.

I produttori di vino croati concordano sul fatto che i due termini sono simili, ma sostengono che i consumatori possono facilmente distinguere tra i due.

Il Prosek, ottenuto da uve appassite, è originario della regione della Dalmazia, che fu governata dalla Repubblica di Venezia tra il 1420 e il 1797.

“Quindi pensa a questo. La capitale della mia isola era Venezia, quindi è come fare una guerra contro i veneziani e vedrai le somiglianze tra le due lingue “, ha affermato Ivo Dubokovic, enologo a Jesla, nell’isola di Dolmadian. Lesina.

“Se chiedi a uno straniero o a un inglese, spero che il 99% delle persone capisca che due sono parole diverse. In termini di preparazione, il Prosecco è come il Santo e il Prosecco è come il vino bianco con l’acqua frizzante. “

I produttori di proseque sostengono che il loro vino ha più di 2000 anni e, sebbene il Proseco abbia una lunga storia, non è stato fino agli anni ’30 che le regioni italiane nordorientali del Veneto e del Friuli-Venezia Giulia sono state ufficialmente contrassegnate come Italia. zone di produzione del prosecco.

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Il Veneto ha nove aree di produzione per area e alta DOGC, o aspetto ristretto e garantito dal 2009, Italia, DC, o aspetto ristretto, prevenendo minacce all’identità del Brasile. Ciò significa che il nome può essere utilizzato solo se approvato dall’Associazione Produttori Prosico di Treviso.

Luca Jaya, presidente del Veneto, ha dichiarato: “Ogni livello va tutelato”.

“Ogni volta che riprovano come il vecchio tormentone”, ha detto ai media italiani. “Ma Prosico ha una sua identità, non si può confondere, è una calunnia che l’Europa permetta di attuare pratiche del genere.

“Non si tratta solo di evitare confusione nei mercati, ma anche di tutelare il diritto all’identità”.

Goldreti, la principale associazione di agricoltori italiani, ha definito la mossa della Croazia “Made in Italy un attacco all’Italia”.